Praktické informace o kuchyních
Stavíte nebo rekonstruujete? Pořizujete novou kuchyň? Pak je dost dobře možné, že se vám namísto klasické elektrické nebo plynové varné desky uprostřed kuchyně skví nová sklokeramická indukční deska. Jak se na ni vaří? A jaké hrnce na indukci vlastně potřebujeme? To si povíme v dnešním článku. Jak funguje indukční deska? Vaření na indukční desce vypadá
Možná byste se divili, kolik dokáže tak nudná věc jako je příbor, vzbudit emocí. Stačí si ale jen vzpomenout na nechuť, se kterou jste ve školní jídelně nebo v nevalné restauraci sahali po omšelé hliníkové lžíci nebo obroušeném noži s plastovou rukojetí. A jsme doma. Příbory jsou nenápadným doplňkem, který dokáže běžné stolování pozvednout na
Dnes bude naše téma pěkně ostré. A to doslova – budeme si totiž povídat o výběru správného kuchyňského nože. V úvodním díle si představíme, jaké nože máme na výběr, a jak se mezi nimi orientovat a ukážeme si, co bychom si měli před nákupem rozmyslet. Kolik nožů budu potřebovat? Potřeby každého z nás jsou různé –
Skleničky na víno jsou jedním z typů nádob, se kterými se experimenty příliš nevyplácí. Pozornost by se při pití vína měla soustředit na samotný nápoj, ne na jeho „obal“. Rozhodně to ale neznamená, že byste měli na výběr sklenic na víno rezignovat. Stačí se držet zdravého rozumu a pravidla, že v jednoduchosti je krása. Sklenice
Při používání klasické pánve se velmi často potýkáme s problémy, jak je čistit a udržovat, aby se nepoškodily. I při šetrném zacházení však nakonec vždycky dojde k tomu, že je pánev odřená, což nejen významně snižuje kvalitu přípravy potravin, ale i současně zvyšuje energetickou náročnost vaření. Řešením jsou keramické pánve, které zastupuje například řada ecoPRESTO
Moderní kuchyně se neobejde bez bohatého vybavení, kterého je dnes na trhu široká škála. Kvalita připravovaných jídel je úměrná nejen zručnosti a nápaditosti kuchaře, ale i kvalitě a pestrosti vybavení, co k vaření používá. V současnosti se samozřejmě nabízí rozličný sortiment, začít bychom však měli od toho nejzákladnějšího – hrnců, pánví a podobně. Hlavně zde se
Každý z nás se při přípravě jídel musí někdy potýkat s nevyhovujícím vybavením. Nádobí je buď málo, nebo je posháněné odevšad, a tak se nedostává velikostí, jaké potřebujeme pro přípravu různých druhů pokrmů. Tak trochu nešťastně po vzoru časů minulých pak s bramborami vaříme třeba i zeleninu nebo vejce, při přípravě omáček se potýkáme s
U tlakových hrnců už dávno neplatí, že jsou nadmíru hlučné nebo dokonce nebezpečné. To je pověra z časů našich babiček. V současné době jsou tlakové hrnce díky pojistným zařízením nejen naprosto spolehlivé, ale také výkonné a ve srovnání s klasickými i ekonomické. Proč používat tlakové hrnce S vyšším tlakem se automaticky zvyšuje bod varu, potraviny
Hrnce
Kuchyňské nože
Nerezové příbory
Sklenice
Termosky
Tlakové hrnce
Zapékací misky